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Paleo

Bananen-Avocadobrot

*** vegan *** paleo *** glutenfrei *** Zutaten für 1 Brot: 120 g glutenfreies Mehl (z.B. Mandel-, Kokos-, Maniok- oder Kochbananenmehl usw.) 2 reife Bananen 1 reife Avocado 2 Eier 120 g Kokosmilch (oder eine andere Pflanzenmilch) 1 TL Zitronensaft

marco 25. Februar 201825. Februar 2018 Brot, Frühstück, Gebäck & Süßes, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Cashew-Espressocreme

*** vegan *** paleo *** Zutaten für 4 Personen: 1 Tasse Cashewnüsse (1 Tasse entspricht 230 ml) – sollten über Nacht eingeweicht werden. 2 Datteln entsteint 2 starke Espresso (abgekühlt) 10 Tropfen Stevia (kann auch durch ein anderes Süßungsmittel ersetzt

marco 21. Dezember 2017 Gebäck & Süßes, Paleo, Party Mehr lesen

Eier-Hackfleisch-Muffins

*** paleo *** low carb *** Zutaten für 12 Stück: 600 g Rinderhack 100 g Zucchini 125 g Möhren 1 mittelgroße Zwiebel 2 kleine Eier oder 1 ganzes Ei + 1 Eiweiß 1 gehäufter TL Tomatenmark 3 TL Senf 3

marco 19. November 2017 Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte, Snacks Mehr lesen

Tomaten-Avocado-Salat

*** basisch *** vegan *** paleo *** Zutaten für 1 – 2 Personen: Saft von 0,5 – 1 Zitrone 2 große Roma Tomaten (andere Tomaten gehen natürlich auch) 1 reife Avocado 1 Knoblauchzehe 1 kleine Lauchzwiebel 1 – 2 EL

marco 3. September 2017 Paleo, Rezepte, Salate, Snacks Mehr lesen

Brokkoli-Salat

*** vegan möglich *** paleo *** Zutaten für 4 Personen: 500 g Brokkoli 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80 g Bacon, Frühstücks- oder Schinkenspeck ohne Nitritpökelsalz (alternativ: 3 Tropfen flüssiges Raucharoma) ½ – 1 kleine Tasse Sonnenblumenkerne 1 –

marco 19. August 201719. August 2017 Paleo, Rezepte, Salate Mehr lesen

Orangenschokolade in Rohkostqualität

*** vegan *** paleo *** Zutaten:  150 g Kakaobutter (Rohkostqualität) 100 g Kakaopulver (Rohkostqualität) 40 – 50 g Kokosblütensirup (alternativ Honig, Agavendicksaft oder Reissirup – vom Reissirup benötigt Ihr etwas mehr) 16 Tropfen Stevia (je nach Stevia Sorte kann etwas

marco 9. Juli 201719. August 2017 Gebäck & Süßes, Paleo, Rezepte Mehr lesen

saftiger Lachs aus der Pfanne

*** paleo *** Zutaten pro Person: 1 Stück Lachs (am besten Bio- oder Wildlachs) mit oder ohne Haut Kräutersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle getrockneter Dill etwas Kokosmehl zum Bestäuben (kann auch durch anderes Mehl ersetzt werden) Kokoslöl zum Braten

marco 2. Juli 201719. August 2017 Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Spargelcremesuppe

*** vegan *** paleo *** basenüberschüssig *** Zutaten für 2 Personen: 1 kg weißer Spargel 50 g Cashewnüsse 1 gestrichener TL Kräutersalz 300 ml kochendes Wasser 3 Tropfen Stevia oder 1 Prise Rapadura-Vollrohrzucker etwas gehackte Petersilie (frisch oder TK)  

marco 23. Juni 201723. Juni 2017 Gemüsegerichte, Paleo, Rezepte, Suppen Mehr lesen

Zucchini in Tomatencreme mit Nudeln:

*** vegan *** paleo *** basenüberschüssig ***   Zutaten für 3 – 4 Personen: 750 – 800 g Zucchini (= 3 mittelgroße) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Kokosöl 100 g Tomatenmark (2-fach konzentriert) 250 g Kokosmilch (alternativ geht

marco 20. Mai 201719. August 2017 Gemüsegerichte, Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Römersalat mit Tomaten und Basilikum-Dressing

*** vegan *** basisch *** paleo *** Zutaten für das Dressing für 6 Portionen: 230 ml Olivenöl 30 ml Zitronensaft 1 Bund frisches Basilikum 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 kleine Medjoul-Dattel ½ TL grobes Meersalz   Zutaten für den

marco 19. Mai 201719. August 2017 Paleo, Rezepte, Salate Mehr lesen
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