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Rezepte

Orangenschokolade in Rohkostqualität

*** vegan *** paleo *** Zutaten:  150 g Kakaobutter (Rohkostqualität) 100 g Kakaopulver (Rohkostqualität) 40 – 50 g Kokosblütensirup (alternativ Honig, Agavendicksaft oder Reissirup – vom Reissirup benötigt Ihr etwas mehr) 16 Tropfen Stevia (je nach Stevia Sorte kann etwas

marco 9. Juli 201719. August 2017 Gebäck & Süßes, Paleo, Rezepte Mehr lesen

saftiger Lachs aus der Pfanne

*** paleo *** Zutaten pro Person: 1 Stück Lachs (am besten Bio- oder Wildlachs) mit oder ohne Haut Kräutersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle getrockneter Dill etwas Kokosmehl zum Bestäuben (kann auch durch anderes Mehl ersetzt werden) Kokoslöl zum Braten

marco 2. Juli 201719. August 2017 Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Spargelcremesuppe

*** vegan *** paleo *** basenüberschüssig *** Zutaten für 2 Personen: 1 kg weißer Spargel 50 g Cashewnüsse 1 gestrichener TL Kräutersalz 300 ml kochendes Wasser 3 Tropfen Stevia oder 1 Prise Rapadura-Vollrohrzucker etwas gehackte Petersilie (frisch oder TK)  

marco 23. Juni 201723. Juni 2017 Gemüsegerichte, Paleo, Rezepte, Suppen Mehr lesen

Zucchini in Tomatencreme mit Nudeln:

*** vegan *** paleo *** basenüberschüssig ***   Zutaten für 3 – 4 Personen: 750 – 800 g Zucchini (= 3 mittelgroße) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Kokosöl 100 g Tomatenmark (2-fach konzentriert) 250 g Kokosmilch (alternativ geht

marco 20. Mai 201719. August 2017 Gemüsegerichte, Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Römersalat mit Tomaten und Basilikum-Dressing

*** vegan *** basisch *** paleo *** Zutaten für das Dressing für 6 Portionen: 230 ml Olivenöl 30 ml Zitronensaft 1 Bund frisches Basilikum 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 1 kleine Medjoul-Dattel ½ TL grobes Meersalz   Zutaten für den

marco 19. Mai 201719. August 2017 Paleo, Rezepte, Salate Mehr lesen

Zimt-Erdmandel-Bällchen

*** paleo *** basisch *** Zutaten für 20 – 25 Stück: 130 g Medjoul Datteln, entsteint (bei mir waren das 7 Stück) 130 g Erdmandelflocken + 1 – 2 EL extra, um die Kugeln darin zu wälzen 1 gehäufter TL

marco 16. Mai 201719. August 2017 Gebäck & Süßes, Paleo, Rezepte, Snacks Mehr lesen

Paleo Kokos-Panna Cotta mit Erbeersauce

*** paleo *** basenüberschüssig *** Zutaten für 4 Personen: Für das Kokos-Panna Cotta: 6 g gemahlene Gelatine (möglichst von Tieren aus Weidehaltung) 400 g Kokosmilch ½ TL echtes Vanille-Pulver 2 Medjoul-Datteln optional 2 Tropfen Orangenöl oder etwas abgeriebene Orangenschale  

marco 15. Mai 201719. August 2017 Gebäck & Süßes, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Rinderherz-Ragout aus dem Slow Cooker

*** paleo *** Das Rezept von mir findet Ihr auf der Webseite vom Paleo-Internetshop Kleine Steinzeit: Rinderherz-Ragout-Rezept

marco 3. Mai 201715. Mai 2017 Hauptmahlzeiten, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Paprika-Zucchini-Gemüse türkische Art

*** vegan *** basisch *** paleo *** Zutaten für 2 Personen: 1 rote Paprika 1 mittelgroße Zucchini 1 kleine Knoblauchzehe 50 g Tomatenmark 150 ml Wasser 1 – 3 TL Pul Biber (türkisches Paprika-Gewürz / Menge je nach gewünschter Schärfe)

marco 25. April 201715. Mai 2017 Gemüsegerichte, Paleo, Rezepte Mehr lesen

Paleo-Pancakes

*** paleo *** Zutaten für 2 Personen: 1 große reife Banane 2 Eier 1 EL Kokosmehl 1 EL gemahlene Mandeln (geschält oder ungeschält) 2 EL Kochbananenmehl (alternativ kann die Menge des Koksmehls und/oder der gemahlenen Mandeln erhöht werden) ½ TL

marco 23. April 201715. Mai 2017 Frühstück, Paleo, Rezepte, Snacks Mehr lesen
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